家畜飼料中のカビ毒の許容基準

(ΦωΦ)

73回 A問題問38

「飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律(飼料安全法)」で家畜飼料中の許容基準が定められているかび毒はどれか。

1. a, b　2. a, e　3. b, c　4. c, d　5. d, e

重要度：☆☆☆
アフラトキシン B1

正解です。飼料安全法では「B1」だけなのがポイントです。

重要度：☆☆☆
デオキシニバレノール

正解です。

重要度：☆
ロリトレム B

牛の蹄病で重要なカビ毒です。

重要度：☆
オクラトキシン A

覚えなくて良いです。

重要度：☆
パツリン

食品衛生法にて規制されています。重要ですよ！

飼料安全法で家畜飼料中の許容基準が
設定されている農薬は死ぬほどあります。

なので覚えるならば
「カビ毒」
「重金属」です。

また「食品衛生法」との違いを覚える必要があります。

管理基準が設定されている重金属まとめ

以下の記事が、多少参考になります。