生卵に関する記述として正しいのはどれか。

過去問

65回 B問題 問32

難易度：易 並 難

生卵に関する記述として正しいのはどれか。
  1. ハウ単位は古くなると低下する。
  2. 卵白係数は古くなると上昇する。
  3. 卵黄係数は「卵黄の直径/卵白の直径」である。
  4. 卵重は古くなると重くなる。
  5. 比重は古くなると低下する。

選択肢を吟味しよう！