食品衛生法改正

(ΦωΦ)

73回 B問題問23

「食品衛生法」の 2018 年改正に関する記述として誤っているのはどれか。

重要度：☆☆☆
HACCP に沿った衛生管理の制度化

重要度：☆☆☆
~~家畜飼料における残留農薬基準の設定~~

正解です。
残留農薬の基準設定はもともとされています。

農薬取締法で規定されています。

重要度：☆☆☆
食品用器具・容器包装へのポジティブリスト制度の導入

重要度：☆☆☆
営業届出制度の創設

重要度：☆☆☆
広域的な食中毒事案への対策強化

詳しくは、こちらに書いています。

畜産における農薬・医薬品・飼料添加物などの使用は避けられない程重要な役割があります。

農薬は「農薬取締法」、
医薬品は「医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」、
飼料添加物は「飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律」

が、その使用基準を定めています。

食品中の残留基準に関しては「食品衛生法」で定められています。