乳房炎に罹患した牛の乳汁で観察されることが多いのはどれか。

窒素肥料やふん尿を過剰散布した草地で栽培された牧草を牛に給与したところ、呼吸困難や起立不能で急死した。最も疑われる中毒物質はどれか。