食品の燻蒸、加熱過程で生じる発がん物質はどれか。

過去問

67回 B問題 問34

難易度:並

食品の燻蒸、加熱過程で生じる発がん物質はどれか。
  1. トリクロロエチレン
  2. ヘテロサイクリックアミン
  3. ビスフェノール A
  4. アフラトキシン
  5. ブタキロサイド

選択肢を吟味しよう!