水分活性が 0.86 の食品内でも増殖可能な細菌はどれか。

過去問

2023.11.15

(ΦωΦ)

67回 B問題問22
- 難易度：並
選択肢を吟味しよう！

67回 B問題問22

難易度：並

水分活性が 0.86 の食品内でも増殖可能な細菌はどれか。

サルモネラ菌
ボツリヌス菌
ウェルシュ菌
セレウス菌
黄色ブドウ球菌

選択肢を吟味しよう！