牛乳製造において加熱殺菌の下限条件の指標となる病原体はどれか。

過去問

65回 B問題 問25

難易度:易

牛乳製造において加熱殺菌の下限条件の指標となる病原体はどれか。
  1. Bacillus anthracis
  2. Staphylococcus aureus
  3. Coxiella burnetii
  4. Brucella abortus
  5. Salmonella Typhi

選択肢を吟味しよう!