食品のリスク評価を行う行政機関はどれか。

74回 必須問題 問10

難易度：易

選択肢を吟味しよう！

農林水産省では、
地方農政局や消費技術センター等で

農薬取締法で、農薬のリスク管理
飼料安全法で、飼料添加物のリスク管理

を行っています。

この機関が、
食品安全基本法に基づいてリスク評価をしています。

評価だけしていても意味がないので、
それをリスク管理機関である「厚生労働省」や「農林水産省」などに結果報告を行います。

一日摂取許容量（ADI）の設定は、
この食品安全委員会が行っています。

厚生労働省では、
検疫所、地方の厚生局、地方自治体（保健所）等で

輸入食品に対するリスク管理を行っています。