食品内で生成された毒素によって引き起こされる食中毒の原因菌はどれか。

過去問

74回 B問題 問22

難易度:並

食品内で生成された毒素によって引き起こされる食中毒の原因菌はどれか。
  1. ボツリヌス菌
  2. カンピロバクター
  3. 腸炎ビブリオ
  4. 腸管出血性大腸菌
  5. ウェルシュ菌

選択肢を吟味しよう!

重要度:☆☆☆
ボツリヌス菌

重要度:☆
カンピロバクター

重要度:☆
腸炎ビブリオ

重要度:☆
腸管出血性大腸菌

重要度:☆☆
ウェルシュ菌

食品内毒素型の菌を以下にまとめます。すべてグラム陽性菌です。

  • ブドウ球菌
  • ボツリヌス菌
  • セレウス菌(嘔吐型)
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