73回 A問題 問51
難易度:易
低温細菌はどれか。
- Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis
- Escherichia coli
- Klebsiella pneumoniae
- Shigella sonnei
- Yersinia enterocolitica
選択肢を吟味しよう!
重要度:☆
Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis
重要度:☆
Escherichia coli
重要度:☆
Klebsiella pneumoniae
重要度:☆
Shigella sonnei
重要度:☆☆☆
Yersinia enterocolitica
解説
大体冷蔵庫内の温度は10℃ですから、
冷蔵庫内でも増殖してします厄介な細菌たちの紹介です。
低温細菌の代表例を以下にまとめます。
最低限これは、覚えるべきだと思います。
- Yersinia enterocolitica
- Listeria monocytogenes