71回 A問題 問22
難易度：易
成牛の第一胃内で産生される揮発性脂肪酸はどれか。
- ギ酸
- プロピオン酸
- 酪酸
- ステアリン酸
- リノレン酸
選択肢を吟味しよう！
重要度：☆
ギ酸
重要度：☆☆☆
プロピオン酸
重要度：☆☆☆
酪酸
重要度：☆
ステアリン酸
重要度：☆
リノレン酸
α-リノレン酸は不飽和脂肪酸でω3脂肪酸です。他のω3脂肪酸には、EPAやDHAがあります。
アリさん
- ア → α
- リ → リノレン酸
- さん → ω3脂肪酸
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、いったい何が違うんだよ？！
結論：二重結合があるかどうかです。飽和脂肪酸には二重結合がありません。
類題はこちら。
ケトン体とは異なります。ケトン体に関してはこちらから。
牛のケトーシスに関する問題は、こちらから。
かなり重要な疾患なので必ず解けてほしいです。
解説
第一胃で産生される揮発性脂肪酸は以下の示す３つです。これは覚えましょう。
