揮発性脂肪酸に分類されるのはどれか。

過去問

69回 A問題 問17

難易度:易

揮発性脂肪酸に分類されるのはどれか。
  1. 酪酸
  2. オキサロ酢酸
  3. コハク酸
  4. ピルビン酸
  5. 酢酸

1. a, b 2. a, e 3. b, c 4. c, d 5. d, e


選択肢を吟味しよう!

解答のポイント:
揮発性脂肪酸(VFA)は3つしかないので覚えましょう!

  • 酢酸
  • プロピオン酸
  • 酪酸

重要度:☆☆☆
酪酸

重要度:☆
オキサロ酢酸

重要度:☆
コハク酸

重要度:☆
ピルビン酸

重要度:☆☆☆
酢酸

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